Жизнь - лучший автор. Мы, писатели, - лишь её летописцы

Когда мы голодали находились в госпитале, наши замечательные соседи приезжали к нам в гости.
Угощали в том числе великолепными финиками.
Вот честно, я просто урчала от удовольствия - ни разу таких вкусных не ела!

Поэтому когда мы вернулись домой, захотелось мне купить точно таких же, и побольше-побольше (а еще мне таблеток от жадности, две пять))
Стала узнавать, где продаются, и сколько стоят...
Увы, оказалось, что только вот здесь можно купить. Делают доставку и на Самуи, почтой EMS.
Конечно, сейчас нам не до излишеств - экономим на плюшках копим на зубы (на целых два), но ...может кому-то еще магазин пригодится.

Вот страничка с теми финиками: http://www.healthfoodthailand.com/large-medjool-medjhul-dates-600gr-p-180.html (*утираю слезу, переругиваясь с большой пупырчатой жабой, которая давит*)
Там же есть всякие разные сырые орехи, злаки и прочие сыроедные вкусности и полезности.

Однажды, очень давно, я уже писала немного о тайских "яблоках".
С тех пор я больше узнала, попробовала то, о чем только слышала (и даже не слышала, это я тоже попробовала)... поэтому, наконец, родилась полная версия статьи, в которой собрано все, что мне известно о яблоках и о "яблоках" в Таиланде.

Итак:

Я уже как-то писала о том, как определить, когда наступает сезон того или иного фрукта.
Так вот, судя по признакам - на Самуи начался сезон клубники :) (в прошлые 3 года такого не наблюдалось)

Уже вторую неделю на Волкниг-стрит через каждые 5-10 метров стоит лоток, где продается клубника:
( Read more... )

К этому фрукту (строго говоря, это не фрукт, а растение, семейства бобовые) я давно уж присматривалась, но купить решилась только недавно.
Вид у него какой-то... непрезентабельный.
На дереве это выглядит так:

( Read more... )

Несмотря на наш пока не очень положительный опыт сыроедения (при всех плюсах и положительных сдвигах в состоянии здоровья, которые мы наблюдали в течение первых нескольких месяцев после перехода, вскоре начались такие процессы, которые нас испугали и заставили от него отказаться, а также срочно заняться восстановлением витаминного баланса; я писала об этом по тэгу Сыроедение, в том числе в комментариях)...

Так вот, несмотря на то, что сами мы сейчас не сыроедим, эта идея не отклонена окончательно. Просто ее нужно лучше осмыслить и подготовиться более тщательно.

Поэтому и для себя и для всех остальных, кто прочтет этот блог, я сохраню замечательный пост от Людмилы samuiland - Почему мы перешли на сыроедение

Дуриан (по-тайски «туриен») считается «королем фруктов» Юго-Восточной Азии.
Название его, по-видимому, произошло от малайского слова «дури», что означает «шип». И действительно, плод покрыт жесткой кожурой с очень острыми шипами по всей поверхности (в некоторых случаях без перчаток его и в руки не возьмешь).
Родиной этого экзотического фрукта считаются острова Борнео и Суматра (иными словами - Малайзия и Индонезия). И лишь позднее дуриан появился в других странах этого региона: Таиланде, Индии, Шри-Ланке, Филиппинах, Вьетнаме, Новой Гвинее.

Альбом: фрукты-овощи

( Read more... )

Нашелся отличный отчет о Фестивале Дурианов. Рекомендую читать!

Альбом: фрукты-овощи

Манго (по-тайски MA MUANG) является одним из самых древних тропических растений и выращивается людьми уже более 4000 лет.
В Европе о манго узнали благодаря завоеваниям Александра Македонского, а до Америки (США, Мексики, Бразилии и др. стран) этот фрукт добрался лишь в середине 19 столетия.

( Много полезного текста и фотографий )
На этом я, пожалуй, закончу рассказ о манго в целом.
Ну а о том, как чистить манго, я расскажу в следующий раз.
Всего наилучшего, ваша А.Р.

Что вы видите, когда подлетаете к острову Самуи? Сверкающее синее море, густую тропическую насыщенно-зеленого цвета растительность, и, …конечно же, Пальмы!
Действительно, если вы прогуляетесь по Самуи, то поймете, что остров – это ОДНА, НУ ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ кокосовая плантация. Пальмовые верхушки виднеются отовсюду, а верный признак присутствия отдыхающих – гамак, который в 90% случаев натянут между стволами двух пальм.

Конечно, кокосовые пальмы выглядят просто потрясающе!
Однако и банановые пальмы, с их широкими водонепроницаемыми листьями, тоже являются отличительной особенностью тропического рая в Сиамском заливе – острова Самуи. Их здесь просто тысячи! Иногда кажется, что они растут в каждом саду, устроенном местными жителями.


Если вести разговор о пище, буквально подающей с неба на землю, то в этой номинации главный приз забирают кокосы.
Однако на самом деле это не совсем справедливо. Сейчас расскажу, почему.

( Много полезной и интересной информации о бананах )

Да, Самуи известен как «кокосовый рай», но если местные жители проголодались – они едят бананы, а не кокосы. Потому что чтобы достать банан не нужно лезть, царапая руки и ноги, на высоту 10-15 метров (хотя для этого есть и специально обученные обезьяны), а чтобы вскрыть его и начать есть не нужно мачете.

Почему-то когда мы только собирались переехать в Таиланд я была абсолютно уверена, что уж здесь-то мы сможем покупать яблоки местного произрастания. Однако, реальность быстро опустила на землю.
Да, яблок здесь много. Яблоки разные.
Однако даже на рынке торгуют исключительно импортом.
Типа такого. Из США, Китая, Австралии...

Альбом: фрукты-овощи

Продают их поштучно. Цена - от 5 до 90 бат за штуку (90 бат стоило какое-то гигантское яблоко из Китая, которое я так и не решилась купить). Конечно же все яблоки щедро покрыты воском.

Раньше, еще в России, я знала, что яблоки нужно чистить. Ну, из-за воска. Но делала это не часто, все больше отмахиваясь (дескать сколько там того воска, а шкурки полезны).
Зато здесь чищу всегда. Потому что или так кажется, или действительно, но в последнее время воска кладут ну очень уж много. Можете сами проверить - просто поскребите ножом кожицу яблока. Эффект будет такой же, как если бы вы поскребли обычную свечку.

А местные яблоки в Таиланде все-таки есть. И без воска :)
Знакомьтесь!
( Read more... )
PPS второе, третье и последнее фото были позаимствованы с сайта http://thaisuay.net/enciklopediya-tajskix-fruktov/
Если эти фото не их, а были взяты где-то еще - предъявляйте претензии к ним :)

Гранат.
Что приходит на ум, когда вспоминаешь гранат?
Моя первая ассоциация: кислый.
При этом - ярко-красные, рубиновые зерна.

А что можно подумать, глядя на этот гранат? (все фото как обычно кликабельны; загляните и в фотоальбом по ссылке около 3-го фото - там много всего интересного и есть комментарии)

Альбом: фрукты-овощи

Именно это я и подумала: "Ну и кислятина, скорее всего!" И долго-долго не решалась попробовать, проходя мимо гранатовых горок на рынке.

( И вот, наконец-то решилась! )